Artisan Traiteur Spécialiste de la viande fumée


© Maïlys Molkhou
© Maïlys Molkhou
© Jérôme Arène
© Jérôme Arène


Retour en images sur le Wild Food Market édition 2019, festival gastronomade à Castelnau-le-Lez (34).

© Jérôme Arène © Clara Wild Summer


"High Class Meat"

Cuisson à basse température de ribs de porc fermier, cuissot de porcelet, épaule d'agneau de Provence.